באמת התגעגענו...

והנה המתכון (תמונות בפייסבוק):

2/3 כוס קקאו (העוגה יוצאת בטעם קרוב לשוקולד מריר. אם אוהבים יותר מתוק, כדאי להפחית את הכמות)
2.5 כוסות קמח
1.5 כפיות אבקת אפיה
1.5 כפיות סודה לשתייה
1/4 כפית מלח
3/4 כוס קפה מוכן (אני השתמשתי בקפה מגורען של עלית, כפית + 3/4 כוס מים)
3/4 כוס מיץ תפוזים
1 ביצה
2 חלבונים
2 כוסות רסק תפוחים (הכנתי לבד מתפוחי גראנד - 4 תפוחים)
1.5 כפיות מיץ לימון
1 כף יין אדום מתוק (בשביל הטעם)
ממתיק לפי הטעם

מערבבים היטב, ואופים בחום בינוני כ - 30 דקות (אפשר לתת לעוגה להשחים היטב).
הכנו בתבנית חד פעמית רגילה, שאותה אנחנו מחלקים ל 30 קוביות.

תעשו חיים :)