שאלות לדיאטנית

מאת: mgophir

18-04-2010 | 21:47:00

לדיאטנית שלום רב,

אני משתתפת בקבוצה כבר כשנה וחצי, ויש לי מספר שאלות תזונתיות הקשורות לצמחונות:
1. נבטוטים (אותם קונים אצל הירקן) - שהינם עדשים, אזוקי ומש מונבטים - האם שווי ערך לקטניות שאינן מונבטות?
2. ממרח שקדים/אגוזים/ גרעיני דלעת, המורכבים מהאגוז/גרעינים בלבד - מה הכמות שוות הערך למנת שומן?
3. ממרח חמאת בוטנים לייט (של משק לין)- מה הכמות שוות הערך למנת שומן?
4. פתיתי סויה - איזו כמות מהם שוות ערך לחלבון והאם אחרי השרייתם במים?
5. לחם שיפון אגוזים - האם פרוסה ממנו שוות ערך למנת פחממה?

תודה רבה,

גלית