את מלכה

לחמניות לפסח
2 כוסות קמח מצה
חצי חבילה אבקת אפיה
חצי כוס שמן
מלח
2 כוסות מים רותחים
5 ביצים שלמות

לערבב חומרים יבשים. להוסיף, שמן והמים הרותחים ולהוסיף ביצים תוך בחישה מתמדת.בידים רטובות ליצור לחמניות, ולאפות בין 45-30 דק.


לחמניות לפסח
לחמניה אחת שווה בערכה הקלורי לשתי פרוסות לחם קל. החומרים יספיקו להכנת 15 לחמניות.

1/2 1 כוסות מים
1/2 1 כוסות קמח מצה
4 ביצים
מלח ופלפל
שמן לשימון התבנית

1. מרתיחים את המים עם המלח והפלפל, כאשר המים רותחים מוסיפים את קמח המצה וממשיכים לבשל. מרתיחים שוב ומסירים מהאש.

2. משמנים את התבנית, ומחממים תנור לחום בינוני.

3. טורפים את הביצים ומוסיפים אחת אחת. מקררים. יוצרים לחמניות קטנות ומאורכות ואופים כ-1/2 שעה.