בדיקת ערך תזונתי למתכון חדש

מאת: svetaf

25-05-2011 | 21:49:00

דנה, שלום

שמי סבטה ואני נמצאת בקובת נצרת עילית. אשמח מאוד אם תוכלי לבדוק את המתכון שתכף אפרסם האם הוא באמת בראי עבורינו וכמה קלוריות בכל מנה:

קציצות ברוטב חמוץ-מתוק (10 מנות -כל מנה=3 קציצות)
1 ק"ג בשר טחון(1/2 ק"ג עוף+1/2 הודו)
2 כפות רסק עגבניות
2 ביצים
1 כף מרק שום או 4 שיני שום קטושות
1 בצל מגורד
3 כפות פטרוזיליה קצוצה
1 כף רוטב סויה

לרוטב:
3 כפות רסק עגבניות
2 כפות רוטב סויה
3 שיני שום קטושות
1/4 יין אדום יבש
3 פות חרדל
1/4 כוס מים
מלח/פלפל לפי הטעם

לערבב את כל מצרכים עבור הקציצות, להכין את הרוטב ולמזוג לתוך התבנית עם הקציצות.
לכסות את התבנית עם נייר כסף, לאפות בתנור במשך 30 דקות, לאחר מן ניתן להסיר את נייר הכסף ולהשאיר לעוד 15 דקות.

בתאבון
תודה