אדממה טבעול וסייטן

מאת: shmayami

21-06-2010 | 17:14:00

היי,
ראיתי שכתוב רק כמה אדממה (פולי סויה) ניתן לאכול אחרי קילוף, אך כמה אדממה עם קליפה (ככה סופרים לא?) יוצא מנת פחמימות או חלבון?
לגבי טבעול, כתוב שטבעול עד 5% מנת חלבון = 2 חתיכות, אני קונה טבעול שניצל עד 5% והוא מצופה פירורי לחם, האם החישוב אותו דבר?
יש תחליף בשר בשם "סייטן" ושמח לדעת כמה גר' זה מנת חלבון אחת. הערכים התזונתיים שלו ל100 גר' :
קלוריות 113
חלבון 25.5
פחממות 8 גר, (מתוכם סיבים תזונתיים 7 גר')
שומן 1.3 גר'
כולסטרול 0
נתרן 307 מ"ג
סידן 593 מ"ג
אני יודעת שטופו אפשר 200 גר', אבל הערכים שונים מטופו...
אודה לתשובות.
מיכל