מנות עקריות

מתוך-->מתכונים ותפריטים של דיאטה קלאב-->מנות עקריות-->חזה עוף עם זיתים

 4 מנות, 1 מנה =1/2 מנת חלבון בשרי + 1 מנת ירק

המצרכים:

2 חזות עוף,

 4 פרוסות פסטרמה דלת שומן קצוצות,

 1 חבילת עלי רוקט,

 8 זיתים שחורים,

 1 בצל קצוץ,

 1/2 כרוב לבן קטן,

 2 שיני שום, מלח, פלפל, קימל,

 תרסיס שמן.

ההכנה:

חותכים את חזות העוף ל- 4 מנות. מרססים עליהן תרסיס שמן ומזהיבים אותם במחבת מחומם מראש. כאשר הן מוזהבות היטב משני הצדדים מסירים מהאש ושומרים בצד. מרססים תרסיס שמן על. מכניסים לאותו מחבת את הפסטרמה, הבצל והשום ומזהיבים אותם. מוסיפים את העוף, הכרוב והרוקט קצוצים דק ומתבלים. מוסיפים מים כדי שהתבשיל לא יישרף וממשיכים לבשל עד שהעוף רך. חותכים את הזיתים לפרוסות דקות ומוסיפים לתבשיל. משהים מספר דקות ומגישים חם.

*הערה:

1 מנה מהווה ארוחת צהריים בתפריט א' ובתפריט ב' הבסיסי. (ניתן להוסיף מרק וסלט ירקות). בתפריט ב' השבועי ובתפריט ג' ניתן להוסיף עוד מנת לחם אחת.

בתאבון מבית דיאטה קלאב