מנות עקריות

מתוך-->מתכונים ותפריטים של דיאטה קלאב-->מנות עקריות-->קציצות פלאפל אפויות

2 מנות, 1 מנה = 1 מנת חלבון בשרי + 1 מנת פחמימה

המצרכים:

1 כוס גרגרי חומוס

1 בצל קטן

4 שיני שום

1 פרוסת לחם מחיטה מלאה מושרה במים וסחוט

1 כפית כוסברה או פטרוזיליה

1 כפית כמון

1 כפית מלח

1 כפית אבקת אפיה

1 כף קמח חיטה מלאה

1/4 כוס מי סודה

ההכנה:

משרים את החומוס במשך הלילה. בוררים היטב וטוחנים עם הבצל, השום, הלחם, ועלי כוסברה. מעבירים לקערה, מערבבים עם התבלינים, קמח, אבקת אפייה, מי סודה וממשיכים ללוש. יוצרים קציצות קטנות ואופים ב-200 מעלות במשך כ-20 דקות, עד שישחימו. אפשר לטפטף מעט טחינה לפני ההגשה.

בתאבון מבית דיאטה קלאב