מנות עקריות

מתוך-->מתכונים ותפריטים של דיאטה קלאב-->מנות עקריות-->תבשיל ירקות ופסטה

6 מנות, 1 מנה = 1 מנת פחמימה + מנת ירק

המצרכים:

1 כוס פסטה מסולסלת (לפני בישול)

1 סלסלת פטריות טריות שטופות וחתוכות לפרוסות

1 סלסלת פטריות קטנות שלמות

1 גזר מגורד

פלפל ירוק

4 כפות אפונה ירוקה

3 כפות תירס

1 שקית מרק "10"

מלח, פלפל, אגוז מוסקט, זעפרן

1 כף פטרוזיליה קצוצה

1 כף בזיליקום קצוץ

1/2 כוס יין לבן

תרסיס שמן

ההכנה:

מבשלים את הפסטה "AL DENTE"

בסיר נפרד מאדים עם תרסיס השמן את הפטריות הגזר הבצל והפלפל, מתבלים במלח פלפל וזעפרן (אם אין זעפרן אפשר לתבל במעט כורכום)

כשהירקות מתרככים מוספים את האפונה והתירס ומבשלים עוד חמש דקות

לפני ההגשה מפזרים פטרוזיליה ובזיליקום

בתאבון מבית דיאטה קלאב