כריכים

מתוך-->מתכונים ותפריטים של דיאטה קלאב-->כריכים-->כריך ירקות קלויים

מהמטבח של המנחה מיכל ויינברג

החומרים

חצילים

פלפלים אדומים

עגבניות מעט רכות

פלפלים חריפים למי שאוהב

כף טחינה, שום, לימון, פלפל

ההכנה:

לקלות את הירקות על האש / תנור/ כירה גז אפשר גם על מחבת פסים חמה מאד עד שמתרכך.

להעביר את כל הירקות למסננת להגיר את כל הנוזלים.

לקלף את החצילים (אפשר גם את העגבניות והפלפלים)

להכניס הכל למעבד מזון ולהוסיף שום, לימון מלח, פלפל וטחינה.

 הולך מצוין בכריך גם עם בולגרית / ביצה קשה/ פסטרמה/ טחינה  או לבד.

בתאבון מבית דיאטה קלאב