תוספות

מתוך-->מתכונים ותפריטים של דיאטה קלאב-->תוספות--> דאל - עדשים אדומים בנוסח הודי

 סה"כ 8 מנות.

כל מנה=2 מנות פחמימה + מנת ירק

מומלץ להכין יום קודם להגשה

החומרים:

2 וחצי כוסות עדשים כתומים

3 עגבניות בינוניות

5 בצלים בינוניים

1/2 כף כורכום

1/2 כף כמון

כף מלח

כף שמן

קורט זנגוויל

ההכנה:

1. בוררים היטב את העדשים (מוציאים אבנים).
2. קולפים, שוטפים וחותכים את הבצל במכונה בסכין "צ'יפס", את העגבניות חותכים ידנית לקוביות.
3. מטגנים בכף שמן את הבצל ולאחר מספר דקות מוסיפים את העגבניות.
4. מוסיפים את התבלינים (פרט למלח), מערבבים ומוסיפים את המים ואת העדשים.
5. מוסיפים את המלח, מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים כרבע שעה, עד שהעדשים רכים.

בתאבון מבית דיאטה קלאב