סלטים

מתוך-->מתכונים ותפריטים של דיאטה קלאב-->סלטים-->סלט מטבוחה

באדיבות אמא של טלי - קבוצת נווה מונוסון

כל הכמות שווה ל- 11 מנות ירק

המצרכים:

1 ק"ג עגבניות לבישול, קלופות וחתוכות

1 גמבה אדומה חתוכה לקוביות

1 פלפל חריף חתוך לחתיכות קטנות

5 שיני שום כתוש

מלח

ההכנה:

לבשל הכל על אש נמוכה תוך ערבוב מפעם לפעם (שהעגבניות לא יידבקו לתחתית הסיר) עד שהנוזלים נגמרים בסיר.

טיפ לקילוף העגבניות: בסכין חדה לעשות חריץ בצורת צלב (+) בתחתית העגבנייה. להניח לדקה אחת בכלי עם מים רותחים. לשפוך את המים ולהוסיף מים קרים (אפשר מהברז) או להעביר לכלי אחר עם מי קרח.

בתאבון מבית דיאטה קלאב!