תוספות

מתוך-->מתכונים ותפריטים של דיאטה קלאב-->תוספות-->חצילים נפוליטניים

4 מנות, 1 מנה = 1 מנת ירק + 1/2 מנת חלב

המצרכים:

1 חציל בינוני חתוך לפרוסות

1 ביצה

1/2 כוס חלב דל שומן

2 כפות פירורי לחם

1 כפית פטרוזיליה קצוצה

1 כפית אורגנו

2 כפות גבינת מוצרלה קצוצה

1 כוס מיץ עגבניות

מלח, פלפל

ההכנה:

טורפים בקערה את הביצה, החלב, מלח ופלפל. טובלים את פרוסות החצילים בבלילה ואחר כך טובלים אותם בפירורי לחם. בקערה נפרדת מערבבים את מיץ העגבניות, האורגנו והפטרוזיליה.

מרססים תבנית אפייה בתרסיס שמן, מניחים עליה פרוסת חציל, עליה מיץ עגבניות ומכסים בעוד פרוסת חציל. חוזרים על אותה הפעולה עם יתר פרוסות החציל ויוצקים מעל את מיץ העגבניות. אופים בתנור במשך 15 דקות. מוציאים מהתנור, מוסיפים את המוצרלה ומחזירים לתנור עד שהגבינה תימס.

בתאבון מבית דיאטה קלאב