מרקים

מתוך-->מתכונים ותפריטים של דיאטה קלאב-->מרקים-->מרק עוף

4 מנות, 1 מנה = 1 מנת חלבון בשרי + 1מנת ירק

המצרכים:

1 עוף ללא עור וללא שומן, חתוך לרבעים.

2 בצלים קצוצים,

 2 שיני שום קצוצות,

 4 כפות רסק עגבניות,

 1/2 גמבה,

 50 גרם פסטרמה הודו דלת שומן קצוצה,

 מלח, פלפל, פפריקה מתוקה,

 4 כוסות מרק צח דל שומן,

 תרסיס שמן.

ההכנה:

מרססים סיר בתרסיס שמן ומחממים. מאדים את הבצל, הגמבה, השום והפסטרמה. מוסיפים את רסק העגבניות והמרק הצח. כאשר מתחיל לרתוח, מוסיפים את העוף ומבשלים עד שמתרכך. מתבלים ומערבבים.

בתאבון מבית דיאטה קלאב