מרקים

מתוך-->מתכונים ותפריטים של דיאטה קלאב-->מרקים-->מרק עדשים אדומות

12 מנות, 1 מנה = 1 מנת פחמימה

המצרכים:

2 כוסות עדשים אדומות,

 מים לפי הצורך,

 2 כפיות שמן,

 1 בצל גדול קצוץ,

 2 גזרים חתוכים לפרוסות דקות,

 פטרוזיליה קצוצה,

 6 כוסות מרק עוף צח דל שומן,

 1 לימון סחוט.

ההכנה:

מנפים את העדשים ושוטפים במים. מכניסים לסיר ומוסיפים מים עד מעט מעל כיסוי גובה העדשים. מביאים לרתיחה ומבשלים עוד 20 דקות נוספות.במחבת טפלון מאדים את הבצל עם השמן, מוסיפים את הגזר והפטרוזיליה. מעבירים את הירקות לסיר עם העדשים. מערבבים. מוסיפים את המרק הצח ומבשלים כ- 15 דקות על אש בינונית. מוסיפים מיץ לימון וממשיכים לבשל 10דקות נוספות.

בהצלחה מבית דיאטה קלאב