מרקים

מתוך-->מתכונים ותפריטים של דיאטה קלאב-->מרקים-->מרק אפונה

5 מנות, 1 מנה = 3 מנות ירק

המצרכים:

1/2 ק"ג אפונה קפואה,

 2 בצלים,

 5 כוסות מים,

 מעט רוטב סויה,

 אבקת מרק בטעם עוף לפי הטעם,

 מעט טבסקו, מלח ופלפל,

 2 שיני שום, תרסיס קל שמן

ההכנה:

קוצצים את הבצל. מרססים שמן בסיר, מחממים ומאדים את הבצל עד שמתחיל להזהיב. מוסיפים את האפונה ומאדים מעט. מוסיפים את המים, אבקת מרק, רוטב סויה, שום, טבסקו וכל שאר התבלינים. מרתיחים, טועמים ומתקנים תיבול. מבשלים כחצי שעה על אש נמוכה.

בתאבון מבית דיאטה קלאב