מרקים

מתוך-->מתכונים ותפריטים של דיאטה קלאב-->מרקים-->מרק עגבניות

6 מנות, 1 מנה = 2 מנות ירק

המצרכים:

1 כרישה

1 גבעול סלרי

1 בצל לבן

1 קופסא עגבניות מרוסקות (800 גרם)

1 ליטר מים

מלח

פפריקה מתוקה

פפריקה חריפה

אורגנו

ההכנה:

שוטפים היטב את כל הירקות וחותכים לחתיכות גדולות.

מבשלים במים את הבצל, הסלרי והכרישה ומביאים לרתיחה. מקטינים את האש ומבשלים עד שמתרככים.

מוציאים מהסיר את הסלרי ומערבלים בבלנדר את הבצל והכרישה יחד עם העגבניות המרוסקות.

מבשלים 5 דקות נוספות, מסירים מהאש ומתבלים. מקשטים בעלי סלרי קצוצים.

בתאבון מבית דיאטה קלאב