מרקים

מתוך-->מתכונים ותפריטים של דיאטה קלאב-->מרקים-->מרק עגבניות

5 מנות, 1 מנה = 3 מנות ירק

המצרכים:

1 כרישה

1 גבעול סלרי

1 בצל

1 קופסת עגבניות מרוסקות

4 עגבניות קלופות שלמות (מומלץ לחלוט במים רותחים במשך מספר דקות לפני הקילוף)

1 ליטר מים

מלח

פפריקה מתוקה

פפריקה חריפה

אורגנו

לימון

ההכנה:

מבשלים את הבצל, הסלרי והכרישה ומביאים לרתיחה.

כשמתרככים, מוציאים מהסיר את הסלרי ומערבלים בבלנדר את הבצל והכרישה יחד עם העגבניות המרוסקות והעגבניות השלמות. מבשלים 5 דקות נוספות, מסירים מהאש ומתבלים. במידה והמרק סמיך מדי, ניתן להוסיף מים. מקשטים בעלי סלרי קצוצים.

בתאבון מבית דיאטה קלאב