מרקים

מתוך-->מתכונים ותפריטים של דיאטה קלאב-->מרקים-->מרק קישואים וקציצות עוף

3 מנות, 1 מנה (מרק+קציצות) = 1 מנת חלבון בשרי + 1 מנת פחמימה + 3 ירק

המצרכים:

החומרים לקציצות:

1/2 ק"ג חזה עוף טחון

1 בצל קטן חתוך לקוביות קטנטנות

תבלינים:

מלח פלפל (לפי הטעם),

בהרט (תערובת תבלינים מיוחדת לקציצות)

מעט הל טחון

לערבב היטב את כל החומרים יחד ולהניח למספר דקות

החומרים למרק:

2 ליטר מים

1 קופסה קטנה של רסק עגבניות

5-6 קישואים חתוכים

2 תפוחי אדמה קטנים חתוכים לרבעים

מלח פלפל

ההכנה:

מביאים לרתיחה את המים, רסק העבגבניות והתבלינים.

תוך כדי כך יוצרים כ-20 כדורים מעיסת העוף הטחון

(קל יותר ליצור אותם אם מרטיבים את הידיים במים).

כאשר המים מבעבעים, מכניסים בעדינות את כדורי העוף, את הקישואים ותפוחי האדמה ומביאים לרתיחה.

מבשלים עוד כחצי שעה על להבה נמוכה.

בתאבון מבית דיאטה קלאב