תוספות

מתוך-->מתכונים ותפריטים של דיאטה קלאב-->תוספות-->סופלה גבינה ותרד

8 מנות, 1 מנה = 1 מנת חלבון חלבי + 1 מנת שומן

המצרכים:

1 כוס חלב דל שומן 1%,

 3 כפות קמח,

 3 כפות שמן,

 4 ביצים מופרדות,

 120 גרם גבינה צהובה 1/2 שמנה (גלבוע),

 חבילה (200 גרם) תרד קפוא סחוט,

 כפית חרדל, קורט פלפלת חריפה

ההכנה:

מערבבים ומרתיחים כ- 2 דקות את הקמח עם כוס החלב. מורידים מהאש ומוסיפים קורט מלח ואת השמן. מוסיפים לבלילה 4 חלמונים אחד אחר השני ובוחשים היטב.

מוסיפים את הגבינה, התרד, הפלפלת והחרדל. מקציפים את 4 החלבונים עד לקבלת קצף יציב. מעבירים שליש מהקצף אל התערובת ומקפלים אותו לתוכה. מוסיפים את שאר הקצף ומקפלים גם אותו. מעבירים התערובת לכלי סופלה חסין אש ואופים ב- מעלות 150 כשעה ורבע.

בתאבון מבית דיאטה קלאב