תוספות

מתוך-->מתכונים ותפריטים של דיאטה קלאב-->תוספות-->שעועית צהובה בעגבניות

5 מנות, 1 מנה = 2 מנות ירק

המצרכים:

1/2 ק"ג שעועית צהובה טרייה או קפואה,

 4 עגבניות בשלות חלוטות וקלופות,

 חתוכות לקוביות קטנות,

 1 בצל לבן קטן קצוץ,

 מלח, פלפל,

 1 שקית "מרק 10" בטעם עוף,

 תרסיס שמן,

 1 כוס מים.

ההכנה:

מרססים סיר שטוח בתרסיס שמן ומזהיבים את הבצל. מוסיפים את העגבניות ומאדים יחד במשך 5 דקות. מוסיפים את השעועית והתבלינים ומערבבים היטב. מוסיפים את מרק והמים, מכסים ומבשלים עד שהשעועית רכה ( כ- 1/2 שעה). יש להיזהר לא לבשל יותר מדי, השעועית צריכה להיות פריכה.

בתאבון מבית דיאטה קלאב