תוספות

מתוך-->מתכונים ותפריטים של דיאטה קלאב-->תוספות-->כרובית בנוסח איטלקי

6 מנות, 1 מנה = 1 מנת ירק

המצרכים:

1 כף בצל קצוץ

1 שן שום קטנה, מעוכה

1/4 כוס מים קרים

1/2 כפית אבקת מרק

1 כפית שמן

1/4 כפית אורגנו

3 כוסות פרחי כרובית טרייה

2 כפות פלפל ירוק קצוץ

1 כוס עגבניות חצויות

1/2 כפית מלח

1/8 כפית בזיליקום יבש

ההכנה:

בסיר מבשלים את הבצל והשום יחד עם המים, אבקת המרק, השמן והאורגנו, עד שהם מתרככים. מוסיפים את פרחי הכרובית ורבע כוס מים. מכסים ומבשלים על אש קטנה במשך 10 דקות. מוסיפים את הפלפל הקצוץ וממשיכים לבשל עד שהכרובית מתרככת, כ - 5 דקות נוספות. מוסיפים את העגבניות, המלח והבזיליקום וממשיכים לבשל רק עד שהעגבניות מתחממות היטב. מגישים מייד.

בתאבון מבית דיאטה קלאב