מתוך-->שיחת השבוע-->האם אנו יודעים כבר הכל על הרזיה?

שיחת שבוע מספר 39

כוס התה המלאה

בסין מקובל להתחיל כל עבודה או פרזנטציה במשפט פתיח מיוחד במינו, מוטו, כזה שיביע את כל המשמעות של העבודה ויכניס את הקורא לאווירה המתאימה. לעתים, גורל עבודה שלמה תלוי בדעה שקובע לעצמו הקורא בעת שנתקל במוטו. על כן, מרצה בכיר באוניברסיטה סינית היה מוכן לגמוע מרחקים עצומים בסין ולהגיע ברכבת לביתו של מסטר הידוע במשפטי המוטו המוחצים שלו.

לאחר דרך מתישה הגיע לביתו של המסתר. הוא היה נחוש לקבל את המשפט ולחזור מוקדם ככל שניתן כדי לחזור ולסיים את עבודתו. המסטר, לעומת זאת לא מיהר לשום מקום.

המרצה הודיע למסטר שאין ברצונו לגזול את זמן כבודו (בעוד שלמעשה הוא חרד לזמנו הפרטי שלו) אך נראה שהדברים לא נגעו למסטר כי הוא בחר לשים מים על האש ולהכין תה לאורחו ולעצמו.

המרצה ניסה לרמוז ואפילו להאיץ אך המסטר בשלו, עוסק בקפידה בכלי הפורצלן ומוזג תה, וממשיך למזוג ולמזוג ולמזוג...

המרצה הביט בתה הניגר מן הכוס עד שלא יכול היה לשתוק יותר ואמר: "אבל אדוני המסטר, הכוס מלאה, לא ייכנס כאן יותר תה..."

"אתה הוא כמו הכוס הזו" השיב המסטר, "לא אוכל להוסיף לך משהו חדש עד שלא תרוקן את הישן..."

האם אנו יודעים כבר הכל על הרזייה? האם אנו פנויים ללמוד וליישם את התכנית?

המבורגר קינואה

החומרים:

6 מנות, 1 מנה = 1 מנת פחמימה + 1/2 מנת חלבון חלבי

1 כוס קינואה, 2 כוסות מים, חבילת פטרוזיליה, 4 עגבניות מרוסקות או כפית מטבוחה, 3 ביצים, קורט מלח, קורט פלפל, תרסיס שמן.

אופן ההכנה:

1. מבשלים את הקינואה (על פי המתכון הבסיסי)

2. מערבבים את כל המצרכים עם הקינואה המבושלת

3.צרים מהתערובת קציצות עגולות שטוחות (בצורת המבורגר)

4. מסדרים את הקציצות בתבנית משומנת ואופים בתנור בחום בינוני 25 דקות.

הערה: להשבחת הטעם ניתן להוסיף גביע גבינה 5% (= 3 מנות חלבון חלבי לכל הכמות)

חזרה לרשימה