מתוך-->שיחת השבוע-->שיחת שבוע מספר 28

9.3.14-15.3.14

פורים בפתח!

משלוח מנות איש לרעהו

בשבוע הבא נחגוג כולנו את חג פורים, החג שבו ניצלנו מגזירת ההשמדה ההמונית של המן, מתאפיין בכמה וכמה מצוות, בעיקר כאלו שקשורות לאוכל. אחת המצוות המוכרות והנהוגות ביותר, היא מצוות משלוח מנות איש לרעהו.

המצווה הנפלאה של לתת איש לרעהו שני מאכלים לצורכי סעודת הפורים שלו, הפכה עם השנים למצוות הפצת ממתקים לכל דורש. מי לא מכיר את שקי הממתקים חסרי כל ערך תזונתי ו"מפוצצים" בקלוריות ריקות של סוכר ושומן, שנערמים אצלנו בארונות מלפני החג כדי להכין באמצעותם את משלוחי המנות שלנו, ואח"כ נערמים עלינו, ממה שהחזירו לנו.

קשה למצוא אנשים שאינם אוהבים מזונות מתוקים. ליונקים ובני אדם יש העדפה גנטית מולדת למזון מתוק ומכאן הקושי הגדול שלנו לעמוד מול הפיתוי, גם אם אנחנו מבינים עד כמה המתוק הזה אינו בריא. כידוע, צריכת יתר של סוכר ושומן מקושרת למחלות כרוניות כמו השמנה, סוכרת ומחלות לב.

אז תהיו מקוריים ושילחו לחבריכם אחד מהרעיונות הבאים: 

• עציץ / זר פרחים

• בקבוק בושם

• קרם גוף

• דיסק עם שירים אהובים

• ספר קריאה

• סלסלת פירות העונה 

רעיונות נוספים...?

והבהירו להם שקבלת סלסלה עמוסת מטעמים ועתירת סוכר ושומנים מהם, לא בדיוק תפנק אתכם, אלא רק תהרוס לכם השגת מטרה נשגבת…

שימו לב!  המצווה היא לתת משלוח מנות ולא לקחת 

או לאכול מאלה שאנחנו קיבלנו.

אמנם קוראים לחג פורים על שם הפור (הגורל שהפיל המן) אך אל לנו להיות כמו המן ולהשאיר את הכל בידי הגורל. בואו נדאג לכך שהשמחה שלנו תהיה אמיתית ותואמת את מטרותינו לחיים טובים, בריאים ורזים יותר.

המנה המותרת 

 אחת הטכניקות החשובות שיש בדיאטהקלאב היא המנה מותרת. פעם בשבוע אוכלים  

מאכל אהוב עלינו שאינו כלול בתפריט היומי, והוא נאכל בנוסף לכל הארוחות הרגילות באותו יום. אנו מאמינים כי אפשר לאכול הכל, רק במינון ובתדירות הנכונים, כל אחד מתכנן לעצמו בכל שבוע היכן ומתי יאכל את המנה המותרת שלו. 

בפורים אפשר לנצל את המנה המותרת לאוזני המן. אפשר להחליט שהמנה המותרת היא  – 3 אוזני המן. חשוב לתכנן מראש היכן ומתי נאכל אותה כדי שלא נחוש אחר כך רגשי אשם על כך שמעדנו. התכנון חשוב במיוחד לאור העובדה שניתקל במהלך השבוע הזה מספר פעמים בפיתויים. כדי להיות באמת מסופקים חשוב גם לקבל את המנה המותרת במלואה בפעם אחת ולא לחלק אותה על פני מספר פעמים במהלך השבוע.

מתכון השבוע - אוזני המן במלית פרג  (ברוח התוכנית)

 15 יחידות, 1 יחידה = 1 מנת פחמימה + 1.5 מנת שומן

המצרכים:

לבצק:

 300 גרם קמח תופח מאליו (2 + 1/8 כוסות)

תחליף סוכר שווה ערך ל-1/4 כוס סוכר

 2 ביצים

1/4 כוס שמן קנולה

 1 כף גדושה רסק תפוחים טבעי 

למלית:

 300 גרם מלית פרג מוכנה (נמכר במרכולים)

אופן הכנת הבצק:

מערבבים את כל החומרים בקערה לקבלת בצק אחיד רך ונוח מאד לעבודה.

אופן הכנת אוזני המן:

• מרדדים את הבצק

• בעזרת כוס חורצים עיגולים (בקוטר כ-10 ס"מ)

• מניחים במרכז העיגול כף גדושה ממלית הפרג

• מרימים שלושה קצוות של עיגול הבצק ומקרבים אותם למרכזו

• מהדקים בעזרת האצבעות טוב טוב לקבלת משולש

• מניחים על תבנית שרופדה בנייר אפיה (אין צורך לשמן)

• אופים בחום בינוני כ-15-20 דקות או עד שאוזני ההמן משחימות בקלות

חזרה לרשימה