מתוך-->שיחת השבוע-->שיחת שבוע מספר 10

3.11.13-9.11.13

מחויבות אישית (accountability)

"בחירה אישית להתעלות על התנאים הסובבים את האדם ולהפגין את הבעלות הדרושה ליצירת תוצאות רצויות" מחויבות אישית מדגישה את מה שניתן לעשות עכשיו כדי לשפר תוצאות, ולא להתעסק יתר על מידה בניתוח “מה לא עבד בעבר”. הערך האמיתי של מחויבות אישית נמצא ביכולת שלה להעניק ערוץ ודרך להשפיע על אירועים ותוצאות לפני שהם קורים!

You are what you eat…

אימוץ אורח חיים בריא מפחית סיכון לתמותה – נתונים חדשים ממחקר MESA

ידוע לכל כי אורח חיים בריא חשוב לבריאותנו, אך אולי לא הוערך נכון עד כמה... במחקר חדש נמצא כי אנשים ששמרו על אורח חיים בריא הכולל העדר עישון, תזונה נכונה, פעילות גופנית יומית ומשקל תקין, היו בעלי סיכון נמוך בכ-80% לתמותה, בהשוואה לאלו שלא הקפידו כלל על אורח חיים בריא. החוקרים מוסיפים כי השפעה זו היתה מצטברת, כלומר, ככל שהקפידו על יותר הרגלים בריאים, כך הסיכון למחלת לב כלילית (מחלה בכלי הדם המובילים דם ללב) היה נמוך יותר במהלך שבע שנות מעקב. מדגם המחקר כלל למעלה מ-6000 מבוגרים בגילאי 44-84שנים, שלקחו חלק במחקר מ-2001 עד 2010.

מתכון השבוע - ירקות מוקפצים

מספר המנות שווה למספר מנות הירק

רכיבים: 

שעועית ירוקה, גזר, גמבה, פלפל חריף, בצל יבש, שום, לימון, כפית שמן שומשום, פלפל שחור ומלח, תרסיס שמן

אופן ההכנה: 

1.משמנים את הסיר בתרסיס שמן. מקפיצים רצועות גזר

2. מוסיפים רצועות גמבה ומקפיצים

3. מוסיפים פרוסות בצל ושום

4. מוציאים את גרעיני הפלפל, חותכים לטבעות ומוסיפים. (בשביל הטעם)

5. מוסיפים את השעועית הירוקה ומאדים. אם הירקות נחרכים אפשר להוסיף מעט מים

לאחר שהירקות רכים, מטבלים בכפית שמן שומשום, מיץ מחצי לימון, פלפל שחור ומלח

בהצלחה!

חזרה לרשימה