מתוך-->שיחת השבוע-->שיחת שבוע מספר 23

משמעות הקבוצה בדיאטהקלאב

אחד המרכיבים העיקריים בדיאטהקלאב הוא העבודה בקבוצה. רוב המשתתפים שלוקחים חלק במפגש הקבוצתי השבועי חולקים קושי דומה, התמודדות דומה ופתרונות שגם הם יכולים להיות דומים אם כי לא תמיד זהים. הקבוצה שלנו הטרוגנית ומגוונת ,מקבלת מקשיבה ומכילה את השוני.כך שמתאפשרת למידה הדדית. בין המשתתפים יש יחסי גומלין  וקיימת תחושת שייכות. לעיתים מחוץ לקבוצה הקושי של ההתמודדות עם האוכל והמשקל כלל לא ברור ולא מובן: "מדוע יש צורך בקבוצה כדי לרדת במשקל? האם כבר לא הופנם הידע?" ובכן לעיתים "זר לא יבין זאת"!

מתכון השבוע:

אוזני המן בריאות (באדיבות המנחה בלה)

70 יחידות, כל יחידה = 1/3 מנת לחם + 1/2 מנת שומן

המצרכים:

1 כוס ממתיק "כמו סוכר"

3 ביצים

1 כפית וניל

¾ כוס שמן

½ כוס מיץ תפוזים

2 כפיות אבקת אפיה

4 כוסות קמח + 1 כוס קמח לתהליך הרידוד 

ההכנה:

מקציפים את שלושת הביצים לקצף בהיר. לאחר מכן מוסיפים את הממתיק ו- 3/4 כוס שמן ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.

בקערה נפרדת מנפים את הקמח, מוסיפים אליו את אבקת האפייה ומאחדים עם תערובת הביצים. מערבבים עד לקבלת מרקם אחיד וללא גושים.

אל התערובת מוסיפים בהדרגה מיץ תפוזים ותמצית וניל.

מכסים ושמים במקרר ל – 3 שעות. אח"כ מוציאים, מרדדים ומוסיפים קמח במידת הצורך. חותכים לעיגולים ויוצרים את אוזני המן.

למילוי ניתן להשתמש בריבת פירות ללא תוספת סוכר או דיאט או בעיסת תמרים מגולענים או באגוזים טחונים (ואז בכל יחידה יש 1 מנת שומן). אופים בחום בינוני 180 מעלות במשך כרבע שעה עד להזהבה.

חזרה לרשימה