מתוך-->שיחת השבוע-->שיחת שבוע מספר 8

4.11.12-10.11.12

רק להיום...

השבוע נדבר על כוחו של היום הזה! הרגע הזה!

בלי כאבי לב על ימים ש"בזבזנו", בלי חרטה ואשמה על מה שכבר עבר... 

מתכון השבוע: סלט חצילים ופלפלים

10 מנות, 1 מנה = 1 מנת ירק

* מתאים כסלט נלווה בארוחה או כממרח נפלא לכריכים

החומרים:

2 חצילים בינוניים

4 פלפלים אדומים גדולים

2 שיני שום כתושות

1 כפית שמן זית

מיץ מחצי לימון

מלח, פלפל

אופן ההכנה:

1. קולים על האש את החצילים והפלפלים מכל הכיוונים. מסירים מהאש, מקלפים ושמים בקערה (ניתן להכניס את הפלפלים לשקית ניילון ולאחר מספר דקות יתקלפו בקלות).

2. מוסיפים 2 שיני שום כתושות, מיץ לימון ו - 1 כפית שמן זית

3. מכניסים את כל התערובת לבלנדר עד לקבלת מרקם אחיד (לא לטחון יותר מדי(

4. מתבלים לפי הטעם בפלפל שחור ומלח.

חזרה לרשימה