מתוך-->שיחת השבוע-->שיחת שבוע מספר 4

7.10.12-13.10.12

"אחרי החגים" זה השבוע! ביום שני נחגוג את שמחת תורה ובזה תמו חגי תשרי לשנה זו. השבוע נעסוק בקבוצות בחזרה לשגרה... זה הזמן לנסות שוב לחזור לתוכנית הרזייה, גם אם בעבר נכשלנו.

מתכון השבוע:

פסטה ברוטב "שמנת", פטריות ועגבניות

בכל הכמות יש: 20 מנות פחמימה + 11 מנות ירק + 3 מנות חלבון חלבי + 3 מנות שומן

ניתן לחלק ל-20 מנות,  1 מנה = 1 מנת פחמימה + 1/2 מנת ירק

החומרים:

2 בצלים קצוצים לקוביות

5 שיני שום כתושות

1 סלסלה פטריות שמפיניון

1 מיכל "שמנת" alpro – תחליף שמנת עם 5% שומן (על בסיס סויה)

6 עגבניות חתוכות לקוביות

1 חבילה פסטה  - ארוכה/קצרה, לפי הטעם

1 כפית פפריקה – מתוקה/חריפה, לפי הטעם

עלי בזיליקום טריים קצוצים, לפי הטעם

מלח, פלפל 

תרסיס שמן זית

אופן ההכנה:

1. מחממים בסיר את תרסיס השמן, מאדים קוביות הבצל, וכשמתחילות להשחים מוסיפים את השום . משחימים עוד קצת ואז מוסיפים את הפטריות ומאדים גם אותם.

2. מוסיפים את העגבניות החתוכות, הבזיליקום, אגוז מוסקט, פפריקה ומלח פלפל ומבשלים הכל על אש בינונית.

3. אחרי מספר דקות מוסיפים את השמנת alpro ונותנים לזה להתבשל במשך מספר דקות.

4. במקביל מבשלים את הפסטה בסיר עם מים רותחים, על פי הוראות היצרן.

5. מסננים את הפסטה ויוצקים מעל את הרוטב.

בהצלחה!

חזרה לרשימה