מתוך-->שיחת השבוע-->שיחת שבוע מספר 129

8.4.12-12.4.12

עצירה בתהליך הירידה במשקל

במהלך הטיפול בהרזיה ייתכנו תקופות בהן יש עצירה בירידה במשקל למשך תקופה קצרה או ארוכה יותר, והסיבות שונות...

האם אתם יכולים לזהות מה גורם לכם לעצירה בירידה במשקל?

חשוב להבין! העצירה בירידה במשקל הנה שלב נוסף בתהליך ממושך לשיקום מההשמנה. כאשר אנו מודעים ששלב זה עלול להגיע, אנו נערכים לקראתו ומתמודדים איתו ביתר סבלנות.

מתכון השבוע:

"סוכריות" חזה עוף (באדיבות חנה קרפס – קבוצת כפר סבא)

4 מנות, 1 מנה =  1 מנת בשר + 1 מנת ירק

המצרכים:

2 חזות עוף שלמים (2 "פרפרים" ) פרוסים לשניצלים

2 שקיות מרק עוף 10 קלוריות

1 בצל לבן גדול פרוס לפרוסות

2 פלפלים אדומים פרוסים לרצועות

נייר אלומינים, תרסיס שמן, מלח, פלפל שחור

ההכנה: 

1. משטחים את חזה העוף ומניחים על נייר אולמיניום גדול יותר מגודל השניצלים.

2. במחבט עמוקה מאדים את בצל על תרסיס שמן עד שישחים ומוסיפים את הפלפל האדום.

3. מתבלים את הפלפלים והבצל במלח ופלפל  שחור ומצננים.

4. מניחים כף מהפלפל המאודה עם הבצל על חזה העוף המשוטח ומגלגלים וסוגרים בתוך נייר באלומיניום כמו סוכרייה.

5. מכינים בסיר מרק משתי שקיות המרק עוף 10.

6. מבשלים את השתי ה"סוכריות" בתוך המרק כ-10 דקות.

7. מצננים ומגישים עם סלט ירקות ואורז לבן.

חזרה לרשימה