מתוך-->שיחת השבוע-->שיחת שבוע מס 113

18-24/12

חנוכה, חג הגבורה

השבוע בקבוצות של דיאטה קלאב נתכונן לקראת חג החנוכה. נחזק את "שריר" ההתאפקות ונתכונן לקראת ההתמודדויות הצפויות לנו.

סופגניות אפויות

כל הכמות = 15 מנות פחמימה

המצרכים:

2.5 כוסות קמח

15 גרם שמרים

 1/4 כוס יוגורט

 1/2-3/4 כוס מים (לפי הצורך)

 1 ביצה

 קורט מלח

קורט קינמון

 5 כפות ריבה ללא תוספת סוכר

 תרסיס שמן

ההכנה:

תופחים את השמרים עם 1/3 כוס מים חמימים, מלח, 1 כף קמח - למשך 15 דקות.

בוחשים את כל המרכיבים עם שארית הנוזל. תופחים למשך שעה בניילון עטוף במקום אפל וחמים.

יוצרים כדורים בקוטר 3-4 ס"מ, שמים בתבנית משומנת על יד תרסיס שמן, שומרים מרחק בין כדור לכדור. נותנים לכדורים לתפוח, מחממים תנור לטמפרטורה של 200-220 מעלות.

מכניסים התבנית לתנור. אופים עד השחמת הסופגניות.

בתום האפייה ממלאים את הסופגניות בעזרת מזרק בריבה ללא תוספת סוכר.

חג שמח!!!

חזרה לרשימה