מתוך-->שיחת השבוע-->שיחת שבוע מס 110

27/11-3/12

מחיר ותוצאה

השבוע בקבוצות של דיאטהקלאב נשוחח על המחירים אותם אנחנו משלמים בעודנו עושים תוכנית ועל אילו שאנחנו משלמים כשאנחנו מוותרים עליה.

דג הליבוט

4 מנות

מנה = 1 מנת חלבון בשרי + 1 מנת ירק

המצרכים:

500 גרם דג הליבוט מושרה בלימון ומלח

2 בצלים קצוצים לקוביות

3 שיני שום מעוכות

מלח, פלפל וכורכום לפי הטעם

ההכנה:

בסיר שטוח מניחים את הבצל הקצוץ ומאדים תוך כדי ערבוב עד לקבלת צבע קרמלי (להיזהר מחריכת הבצל)

שוטפים את הדגים מהמלח והלימון

מניחים על מצע הבצל

מוסיפים שום, מלח, פלפל וכורכום

מביאים לרתיחה, אין צורך להוסיף מים

מנמיכים את הלהבה ומבשלים 10 דקות נוספות

הדג יוצא רך מאד וטעמו מזכיר טעם חמאה

חזרה לרשימה