מתוך-->שיחת השבוע-->שיחת שבוע מס 165

19-25/6

"כשדפוסים נשברים, עולמות חדשים מתגלים"

השבוע נדון בקבוצות של דיאטהקלאב על הרגלים. נלמד לאבחן מהו הרגל אצלינו ומה לא ונבדוק מה הם ההרגלים שנרמה לרכוש לעצמינו ושיקדמו אותנו בתהליך.

חצילים עם יוגורט (חלבי)

4 מנות

1 מנה = 1 מנת ירק + 1/2 מנת שומן

המצרכים:

2 חצילים גדולים,

2 כפות שמן זית,

מלח,

2 שיני שום קצוצות,

2 כפות מיץ לימון,

1 יוגורט,

שמיר קצוץ, מלח ופלפל.

ההכנה:

חוצים את החצילים לשניים לאורכם.

מחממים את התנור לחום של 180 מעלות.

מורחים את החצילים בשמן, בוזקים מעל מלח, מניחים בתבנית (כשפנים החציל פונה מעלה) ואופים עד שמזהיבים.

מקררים כ- 20 דקות.

בקערה נפרדת מערבבים שום, מלח, פלפל, שמיר קצוץ, מיץ לימון, יוגורט ויוצקים מעל החצילים.

חזרה לרשימה