מתוך-->שיחת השבוע-->שיחת שבוע מס 160

15-21/5

שלבים בדרך לשיקום

השבוע בקבוצות של דיאטהקלאב נכיר את שלבי ה"שיקום" מ"מחלת ההשמנה", כפי שמתוארים בשיטה של דיאטהקלאב. נמקם את עצמינו בשלב המתאים לנו ונבדוק מה ביכולתנו לעשות על מנת להתקדם.

בטטות מאודות בטעם שום

6 מנות

1 מנה = 1 מנת לחם + 1 מנת שומן

החומרים:

6 בטטות קטנות

2 כפות שמן

1 בצל גדול קצוץ לקוביות קטנות

מלח ופלפל שחור לטעם

1 ראש שום שלם, רצוי בצבע סגול

ההכנה:

קולפים את הבטטות ופורסים לפרוסות בעובי כ- 2 ס"מ.

בסיר בעל תחתית עבה מחממים את השמן, מוסיפים את הבצל ומאדים עד לגוון זהוב.

מוסיפים לסיר את פרוסות הבטטה.

קולפים את הקליפות החיצוניות של השום ושמים את ראש השום בשלמותו בין פרוסות הבטטה.

מתבלים ומערבבים היטב (רצוי להקפיץ את הבטטות בסיר מכוסה כדי שהבצל יתערבב בהם היטב).

מכסים את הסיר ומנמיכים את הלהבה למינימום.

רצוי להניח על המכסה מגבת, לבל ייפלטו האדים.

מבשלים כשעה וחצי בלי לפתוח את המכסה בזמן הבישול.

חזרה לרשימה