מתוך-->שיחת השבוע-->שיחת שבוע מס 144

23-29/1

אוף...נמאס....

השבוע בקבוצות של דיאטהקלאב נברר מה עושים כשנמאס. נמאס להתאמץ, לוותר, להתארגן... ונמצא פתרונות להתגבר ולהמשיך הלאה.

תבשיל ירקות ועדשים

4 מנות, 1 מנה =  1 מנת פחמימה+ 1 מנת ירק

החומרים:

 1 כוס עדשים לפני בישול

2 כפות פטרוסיליה קצוצה

2 שיני שום קצוצות

2 עגבניות בינוניות

רוזמרין קצוץ

מלח

מיץ לימון

1 ברוקולי קטן מבושל

4כפיות שמן זית

ההכנה:

מנקים את העדשים ושוטפים. 

שמים אותם בסיר עם 2 כוסות מים רותחים על אש גבוהה.

מנמיכים את האש ומתבלים עם רוזמרין.

מבשלים ללא מלח, עד שמתרככים.

מסננים ומקררים.

מסירים את הגרעינים של העגבניות וחותכים לקוביות קטנות.

שמים בקערה את העדשים יחד עם העגבניות, השום, הפטרוזיליה, המלח, מיץ הלימון והשמן.

מגישים יחד עם ברוקולי מבושל.

חזרה לרשימה