מתוך-->כדאי לדעת-->איך לעבור את ליל הסדר (ואת פסח בכלל) בשלום.

לכל מי שעושה דיאטה, חג הפסח וליל הסדר בראשו מהווים אתגר לא קטן. קבלו המלצות מעשיות, למארחים ולמתארחים, איך לעבור את החג מבלי להרוס את הדיאטה.

נשימה עמוקה לפני הכל – אנחנו לא ב"סעודה האחרונה..." של ישו.

יהיו, בעזרת השם, עוד חגים ושמחות.

למארחים

נא להבטיח לעצמכם, שבשנה הבאה אתם קונים מתנה יפה ומתארחים.

שלב ההכנה

בשלב התכנון והקניות נא "להוציא שורש". פריטים משמינים, עתירי קלוריות, מטוגנים, לא בריאים או "מפילים", נא להוציא מהתפריט. אם אתם מגלגלים עיניים ואומרים "איזה שטויות היא מלהגת... " אז לפחות תצמצמו את הנ"ל.

נא לא להרוג את עצמכם בהכנות לחג. לא זכור לי שאף דודה, פדנטית ככל שתהיה, בדקה לי פאנלים....

בזמן הכנת האוכל, כדאי לשים בפה מסטיק מנטה חריף שמוציא חשק לחיות (שלא לדבר על לאכול...).

נסו לנוח לפני פרוץ המהומות. כשעייפים אוכלים יותר – בדוק.

כחצי שעה לפני הארוחה איכלו משהו קטן כמו 2 פריכיות אורז עם כפית דבש וכפית טחינה או שקדיה. השילוב ממלא ומרגיע מאד.

הכינו לעצמכם שתיה חמה וטעימה כמו תה צמחים מרגיע. נחוץ שפע של רוגע בערב הזה....

שלב הארוחה

איכלו במתינות (הרי אתם לא ממש מורעבים, אכלתם משהו קטן).

שימו דגש על ירקות מאודים וסלטים חיים.

הקיפו את עצמכם במאכלים בריאים ולא משמינים.

בשלב הקינוחים (ואני ממליצה בחום על פירות כקינוח, תפוח אפוי או סלט פירות מושקע) זה הזמן להימלט למטבח, לפנות, להכניס למדיח ועוד עבודות דחק שביום רגיל הייתי ממליצה לכם להימלט מהן. אם לחליפין  החלטתם להתענג על 'מנה מותרת', מנה עשירה של מזון אהוב, שימרו לעצמכם מנה יפה בצד. לאחר שאחרון האורחים הולך והסידור הושלם הרימו רגליים, שבו בנחת ואיכלו את שחשקה נפשכם.

לאחר הארוחה

אם מישהו מציע לכם עזרה, קבלו בשמחה. אף אחד לא אוהב שבעלת בית נרגנת מסתובבת ומסננת מתחת לשפם רגינות חרישיות....(אלא עם עשתה שפם ושחי לפני החג).

דאגו להכין מלאי של קופסאות פלסטיק לאיפסון השאריות. סיגרו עם איש/ אשת שלומכם שהם מטפלים בשאריות. עייפות, שאריות וחלוש'ס מול אוכל = מתכון לנפילה.

לסיים ארוחת חג כזאת באכילה מתונה, אין דבר טעים מזה....

למתארחים

נסו לברר בעדינות האם יהיה מזון שתומך בשמירה על דיאטה ובריאות. אם אתם לא רגועים, קנו קערה יפה, ותכינו סלט שמתאים לכם.

לפני היציאה מהבית, איכלו גם אתם 2 פריכיות אורז עם כפית דבש וכפית טחינה או שקדיה. מתוק ומרגיע.

שלב הארוחה

תתחילו עם ירקות לסוגיהם השונים, מאודים, חיים ועוד.

רק לאחר מכן קחו צלחת לא גדולה, מלאו אותה במתינות במנת חלבון, מנת פחמימה ועוד ירקות, הסתכלו לה בלבן של העיניים ושירו בלחש "אני שלך ואת שלי" ו.... זהו . אין REFEEL.

בקינוחים כדאי להעדיף את הפירות. אם מגישים קינוחים שגורמים לעיניים שלכם לצאת מארובותיהם,לא ממש חייבים לעשות בייבי סיטר עליהם. הם מסתדרים מצוין. אפשר להתנתק מאתר ההתרחשות, לצאת לסיבוב קצר ולחזור לצלחות ריקות ושרידים לא מפתים.

ובפסח בכלל

את מנות הפחמימה כדאי להחליף (אם זה חוש ההומור שלכם) במנת פחמימה כשרה. יש מצות לייט, יש מצות מיני ופריכיות אורז. בחרו בתחליף שטעים לכם ושלא גורם לכם לעצירות או שאר מריעין בישין.

בחג הזה צריך לשתות הרבה, אחרת תהיה עצירות.

ואני חוזרת למשפט הפותח שלי: זאת לא הסעודה האחרונה שלכם אז (כמאמר ה'אח הגדול') נא להתנהג בהתאם...

שיהיה חג שמח ולא משמין.

חזרה לרשימה