מתוך-->שיחת השבוע-->שיחת שבוע מס' 173

31/1-6/2/10

נפילת מתח לאחר יום העבודה

השבוע בקבוצות של דיאטהקלאב, נתמודד עם אחד מרגעי המשבר הנפוצים:

החזרה הבייתה מיום העבודה ונפילת המתח הבאה בעקבותיה. ביחד, נמצא דרכים להתמודד איתה

מתכון:

מתכון לפיתות כוסמין (באדיבותה של לימור גילת המנחה שלנו)

כל מנה: 2 מנות פחמימה

החמרים:חצי קילו קמח כוסמין, אפשר מלא ואפשר לבן ואפשר לשלב בין השניים.

2 כפיות שמרית

3/4 כפית מלח

סירופ אגבה או ממתיק מלאכותי בכמות שוות ערך לכף סוכר

כפית שמן זית

מים חמימים ואפילו טוב יותר – חליטת תה צמחים חמימה.

אפשר להוסיף 2 כפות גרעיני פשתן שלמים ו 3 כפות סובין שיבולת שועל

אופן ההכנה

שמים הכל בקערה ולשים. לגבי כמות המים או החליטה, צריך להוסיף וללוש עד שהעיסה גמישה אך לא דביקה. לאחר הלישה, עוטפים את הקערה במגבת ומניחים לתפוח כשעתיים. מכינים משטח עבודה מקומח, בעזרת מערוך מרדדים את הבצק וקורצים באמצעות ספל גדול או קורץ מקצועי בקוטר 10 – 12 ס"מ. מכינים את הפיתות ומניחים על ניר אפיה מקומח (אין צורך בעוד שמן). אופים בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות. אחרי כ  10 דקות הופכים את הפיתות בתוך התבנית ונותנים להן עוד  כ  7 דקות.

בתאבון מבית דיאטה קלאב !

חזרה לרשימה