מתוך-->שיחת השבוע-->שיחת שבוע מס' 169

3-9/1/10

טכניקה להשגת צלילות דעת באכילה- לעצור !

השבוע נתמקד בקבוצות של דיאטהקלאב באיך לעצור את האכילה,כשסוף הארוחה הגיעה. איך לא להמשיך אותה בזמן פינוי השולחן וסידור המטבח זאת בדרך להשגת צלילות דעת באכילה.

חזה עוף עם בצל ירוק4  מנות, 1 מנה = 1 מנת בשר + 3 מנות ירק

 המצרכים: 4 חזות עוף, 1 כף חומץ  לבן, 1/2 כפית פפריקה מתוקה, 1/2 ק"ג בצל ירוק, 2 גזרים מגורדים, 1 קופסת פטריות טריות וחתוכות לפרוסות דקות, 1 כוס יין לבן, 1 כף קורנפלור, תרכיז שמן.

ההכנה: מערבבים את החומץ יחד עם הפפריקה ומתבלים את חזה העוף. מרססים מחבת בתרסיס שמן ומאדים את הבצל עד שיזהיב. מוסיפים את הגזר והפטריות. מוסיפים את חזה העוף וכוס יין. אם יש צורך מוסיפים מרק צח דל שומן. 5 דקות לפני סיום הבישול, מוסיפים את הקורנפלור מדולל במים קרים.

בתאבון מבית דיאטה קלאב !

חזרה לרשימה