מתוך-->שיחת השבוע-->שיחת שבוע מס' 163

22-28/11/09

שלבים בדרך אל השיקום

בדרך אל השיקום אנו נתקלים תמיד במכשולים. מהם אותם מכשולים שבדרך? מה עלינו לעשות בכדי לעקוף אותם?

מתכון:

תבשיל ירקות ופסטה

6 מנות 1 מנה=1 מנת פחמימה+מנת ירק

המצרכים:

1 כוס פסטה מסולסלת (לפני בישול)

1 סלסלת פטריות טריות שטופות וחתוכות לפרוסות

1 סלסלת פטריות קטנות שלמות

1 גזר מגורד

פלפל ירוק

4 כפות אפונה ירוקה

3 כפות תירס

1 שקית מרק 10

מלח, פלפל, אגוז מוסקט, זעפרן

1 כף פטרוזיליה קצוצה

1 כף בזיליקום קצוץ

1/2 כוס יין לבן

תרסיס שמן

אופן ההכנה:

* מבשלים את הפסטה "AL DANTE "

* בסיר נפרד מאדים עם תרסיס השמן את הפטריות, הגזר, הבצל והפלפל

* מתבלים במלח פלפל וזעפרן (אם אין זעפרן אפשר לתבל במעט כורכום)

* כשהירקות מתרככים מוסיפים את האפונה והתירס ומבשלים עוד חמש דקות.

* לפני ההגשה מפזרים פטרוזיליה ובזיליקום.

בתאבון מבית דיאטה קלאב

חזרה לרשימה