מתוך-->שיחת השבוע-->שיחת שבוע מס' 152

23-28/8/09

התנהגות וכוונה חיובית

התנהגות לא רצויה המעכבת אותנו בתהליך השינוי כמעט תמיד מעוררת בנו כעס עצמי ותסכול. האם חשבתם על זה שמאחורי כל התנהגות יש כוונה חיובית? כלומר, שכל מה שאנחנו עושים גם אם התוצאות אינן רצויות לנו, נועד בראש ובראשונה להיטיב איתנו? השבוע ננסה לזהות בקבוצות שלנו את הכוונות החיוביות שמאחורי ההתנהגויות המעכבות שלנו וכמובן את ההתנהגות החלופית שתקדם אותנו למטרה.

חבושים ממולאים בבשר (4 מנות, 1 מנה = 1 מנת בשר + 2 מנות פרי)

חומרים: 4 חבושים בגודל בינוני, 1 לימון, 10כוסות מים

 מלית הבשר: 2 פרוסות חלה קלה, 500 גרם בשר הודו טחון, 1 ביצה,  1/2 כפית קינמון,  1/2 כפית בהר (פלפל אנגלי טחון),  1/2 כפית מלח, 1 כף צנובר.

  הרוטב:  1/2 כוס יין אדום, 1 כוס מים, 1 כף צנובר, 8 שזיפים יבשים ללא גלעינים, ממתיק מלאכותי שווה ערך ל – 1 כף סוכר, 1/2 כפית בהר, 1/2 כפית קינמון, מיץ מ – 1/2 לימון

ממתיק מלאכותי שווה ערך ל – 1 כף סוכר

אופן הכנה:

מחממים תנור לחום בינוני.

1. שוטפים היטב את החבושים ומסירים מהם את הפלומה, מבלי לקלף. חוצים כל חבוש לשניים לרוחבו ומוציאים את הגלעינים.

2.  פורסים פרוסות מהלימון ומכניסים לסיר עם המים והחבושים. מביאים לרתיחה ללא מכסה ומבשלים 5-10 דקות. מסננים ומקררים.

3.  מכינים את המלית: משרים את החלה הקלה במים, סוחטים היטב, מוסיפים את הבשר, הביצה, התבלינים והצנובר. מערבבים ולשים היטב.

4.  ממלאים כל חבוש ב – 1/8 מכמות המלית, ומניחים בתבנית אפיה כשצד המלית כלפי מטה.

5.  מערבבים את חומרי הרוטב ויוצקים על החבושים. מכסים בנייר כסף.

6.  אופים בתנור שחומם מראש במשך 1 שעה.

 בתאבון מבית דיאטה קלאב !

חזרה לרשימה