מתוך-->כדאי לדעת-->מתי לאחרונה פגשת את המטבוליזם שלך?

הכל על המילה שכולם משתמשים בה, אבל לא תמיד בהקשר הנכון.... ועל בדיקת RMR

אחת התגובות הנפוצות שאני מקבלת בתגובה להשערה בדבר מטבוליזם נמוך, היא: "נכון, אני באמת לא הולכת הרבה לשירותים"....

האם יש קשר בין השניים?

ומה זה לעזאזל המטבוליזם הזה?

 מטבוליזם, או בעברית קצב חילוף חומרים הוא קצב שריפת האנרגיה של הגוף. הקצב נמדד בכמות האנרגיה הנשרפת ע"י הגוף בפרק זמן של יממה עפ"ר. האנרגיה נמדדת בקלוריות. בסופו של חישוב אפשר לדעת כמה קלוריות הגוף שלנו שורף במהלך יממה.

קצב חילוף החומרים מתחלק לכמה מרכיבים:  

קצב חילוף חומרים בסיסי – המהווה את עיקר חילוף החומרים, מורכב מכמות האנרגיה המבוזבזת לצורך קיום בסיסי וערכו קבוע. בקיום הבסיסי הכוונה לפעילות הלב, הריאות והמח, זרימת הדם, טונוס השרירים וכד'. קצב חילוף החומרים הבסיסי גבוה יותר אצל גברים מאשר אצל נשים, גבוה יותר ככל שמסת השריר גבוהה ומושפע מגורמים גנטיים. קצב חילוף החומרים הבסיסי הוא זה הנפגע ויורד בתגובה לדיאטות הרזיה וצמצום מזון. הירידה הזו, המכונה "התייעלות", מתרחשת בזמן דיאטות כתגובת התגוננות של הגוף מפני ההפחתה במזון. הגוף מפרש את ההפחתה הזו כמצב של עקה (סטרס) ומנסה לשמר את מאגרי האנרגיה (השומן) שלו על ידי האטת המטבוליזם. במילים אחרות, הגוף מבצע את אותן פעולות, אך מבזבז עליהן פחות אנרגיה.

ההוצאה האנרגטית עקב פעילות גופנית -  היא כמות האנרגיה המבוזבזת על ידי השרירים. ככל שהגוף פעיל יותר, כך גדלה ההוצאה האנרגטית של השרירים והמטבוליזם הכללי עולה. העלאת המאמץ הגופני מעלה את המטבוליזם הכללי, מה שמגן על הגוף מפני הירידה במטבוליזם הבסיסי בזמן דיאטה. זו אחת התרומות של הפעילות הגופנית בתהליך הירידה במשקל.

ההוצאה האנרגטית עקב תהליכי עיכול -  זו כמות אנרגיה קטנה המבוזבזת על תהליכי עיכול וספיגת מזון. ככל שאנו אוכלים יותר, גדל בזבוז האנרגיה על העיכול, אך באופן זניח ושאינו עולה על כמות האנרגיה שאנו מכניסים לגוף.

אנשים שעושים דיאטה במטרה לרדת במשקל, נתקלים לא פעם בעצירה עיקשת בתהליך. עצירה המתרחשת למרות שממשיכים לשמור על תוכנית האכילה ועוסקים בפעילות גופנית. העצירה הזו יוצרת תסכול רב וגורמת לא פעם ייאוש ונשירה מהתהליך.

בנקודה הזו תמיד נשאלת השאלה: "האם חלה פגיעה במטבוליזם הבסיסי או שמא מדובר בשינויים התנהגותיים?" קבלת התשובה לשאלה קריטית מאד, שכן קובעת את ההתייחסות לבעיה. במידה ומדובר בפגיעה במטבוליזם, הרי שהחמרת הדיאטה לא תועיל, אלא ההפך, תחמיר את הבעיה ולעומת זאת, הגברת הפעילות הגופנית תוכל לשפר אותה. במידה והמטבוליזם תקין, הבעיה היא התנהגותית, כלומר, אכילת יתר מעבר למדווח או הפחתת פעילות גופנית. המרכיבים ההתנהגותיים ניתנים להשפעה רבה ולשינוי ועצם ההבנה שהעצירה במשקל אינה נובעת מפגיעה במטבוליזם, אלא תלוית התנהגות, יכולה לחולל שינוי.

בדיקה פשוטה של קצב חילוף חומרים בסיסי יכולה לתת מענה לשאלה.

במהלך הבדיקה נושם הנבדק דרך מכשיר המחשב את קצב חילוף החומרים. החישוב נעשה באמצעות תוצרי שריפת האנרגיה המופיעים בנשימה ונפלטים כך מהגוף.

הבדיקה נמשכת כעשר דקות ובסופה ניתן לדעת מה קצב חילוף החומרים.

הזנת הנתונים בתוכנת מחשב המיועדת לעניין תיתן את כמות האנרגיה שעל הנבדק לאכול בכדי להגיע למשקלו הרצוי. החישוב האחרון יכול לסייע בתכנון מדויק של התפריט, מה שיגביר את הסיכוי להגיע למשקל הרצוי.

מעוניין לבצע בדיקה ולגלות את קצב חילוף החומרים האישי שלך?

השאר בקשה כאן וניצור עימך קשר לתאום

חזרה לרשימה