מנות עקריות

מתוך-->מתכונים ותפריטים של דיאטה קלאב-->מנות עקריות-->קציצות אפויות

באדיבות אנליה רינג מהקבוצה של אביבה

סה"כ 5 מנות. כל מנה=מנת חלבון בשרי+מנת ירק

חומרים:

500 גרם בשר בקר טחון (אפשר 250 גרם בשר בקר ו-250 גרם עוף)

1 בצל גדול, קלוף וקצוץ דק

1 קישוא גדול מגורר

3 שיני שום קלופות וקצוצות

1 ביצה

1/2 צרור כוסברה קצוצה

1/2 צרור פטרוזיליה קצוצה

1/4 צרור נענע קצוצה

2 כפות פירורי לחם

3/4 כפית תבלין בהרט

1 כפית קינמון טחון

1 כפית מלח

פלפל שחור

תרסיס שמן

תבנית אפייה חד פעמית

מקלות קינמון

אופן ההכנה:

מחממים תנור מראש ל-250 מעלות.

מערבבים את כל המרכיבים בקערה (רצוי להשאיר לכמה שעות במקרר לפני שמכינים את הקציצות).

מרטיבים ידיים ויוצרים קציצות. בכל קציצה תוקעים מקל קינמון (משאירים קצה בולט).

מרססים את התבנית בתרסיס שמן ומספיגים עם נייר ספיגה.

מסדרים את הקציצות בתבנית ומכניסים לתנור ל-10-15 דקות.

אפשר לעשות את הקציצות ללא מקלות הקינמון.

בתאבון מבית דיאטה קלאב