ארכיון מחבר: kipnis
הימים הנוראים…
18/09/2016 – 14:14
ימים נוראים הימים הנוראים של היהודים, בין כסה לעשור, עשרת ימי תשובה – וכל אחד עם ההגדרה החביבה עליו, עלולים להיות באותה המידה הימים הנוראים של כל מי שמנסה להילחם במשקלו העודף. באופן מוזר, לא מדובר רק בסעודת החג: נכון שהיא עתירת קלוריות – מהתפוח-בדבש שבתחילתה ועד לעוגת-הדבש שבסופה, דרך כל מנות הבשר, הסלטים, […]
פורסם גם בניר קיפניס מדבר מהבטן תגובות (0)
אולימפיאדת הדיאטה
15/08/2016 – 05:58
אולימפיאדת הדיאטה כאילו לא די בכך שחודש אוגוסט הוא חודש קשה מעיקרו לנמצאים בקו-החזית של המלחמה בעודף-המשקל, השנה אנחנו צריכים להתמודד עם האולימפיאדה. ברשותכם, נתחיל מההתחלה: חודש אוגוסט הוא חודש מועד-לפורענות. עבור רובנו מדובר בחודש של יציאה-מהשגרה, יציאה שמשמעותה סכנה ברורה ומידית לדיאטה שלנו: עד שהתרגלנו להתמודד עם התפריט ולהתאים אותו לסביבת העבודה שלנו, הנה […]
פורסם גם בניר קיפניס מדבר מהבטן תגובות (0)
ניהול משברים
19/07/2016 – 06:18
ניהול משברים כל מי שמנסה לאכוף על עצמו משטר דיאטה (ובכוונה אני נוקט בשפה קשה, כי מדובר בהתמודדות שמחייבת אותך לנהוג בעצמך בשפם של רס"ר…) יודע שמשברים הם חלק בלתי נפרד מהתהליך. השבירות הקטנות והקריסות הגדולות אורבות גם למי שמצליח לשמור על עצמו היטב בימים כתיקונם. מניסיוני רב השנים ועב הכרס, אני יודע כבר שלמשברים […]
פורסם גם בניר קיפניס מדבר מהבטן תגובות (0)
קיץ קטלני
15/06/2016 – 05:50
קיץ קטלני בעוד רוב האנשים סביבי, גם המלאים-יחסית שבהם, מתחטבים לקראת הקיץ, אוכלים פחות ומתאמנים יותר, הרי שאצלי הסיפור הולך קשה יותר. אם החורף נוטה להבריח אותי אל הפוך החמים כבר בשעת לילה מוקדמת, הרי שהקיץ עם אותם "ימים לבנים ארוכים כמו בקיץ קרני החמה" (לאה גולדברג) משבש עלי כליל את המשמעת הקולינארית-דיאטטית שאני […]
פורסם גם בניר קיפניס מדבר מהבטן תגובות (0)
ימים לבנים ארוכים
15/05/2016 – 05:25
לא יודע איך זה אצלכם, אבל אצלי הדיאטה קשה יותר בקיץ. מקדמת-דנא נחלקו המנסים לשמור על המשקל לשתי קבוצות עיקריות: אנשי הקיץ ואנשי החורף. לכאורה קל יותר להבין את אנשי הקיץ: אמנם פירות הקיץ מתוקים המה, אבל למרות ערכם הקלורי של כמה מהם – עוד לא פגשתי מישהו שהפך לשמן בגלל שאכל יותר מדי פירות. […]
פורסם גם בניר קיפניס מדבר מהבטן תגובות (0)
כנגד ארבעה בנים
17/04/2016 – 05:30
חכם, מה הוא אוכל? כנגד ארבעה בנים דיברה התורה: אחד חכם, אחד רשע, אחד תם ואחד שאינו יודע לשמור… כמעשה האגדה (ונעמי שמר כמובן), יצא הטור הפעם למסע קולינארי בעקבות ארבעת האחים: חכם, מה הוא אומר? האמת, לא הרבה – ולא רק כי "סייג לחוכמה – שתיקה", אלא כי החכם יודע שלכל חג יש מוצאי […]
פורסם גם בניר קיפניס מדבר מהבטן תגובות (0)
שינויי מזג האוויר
16/03/2016 – 06:33
שינויי מזג האוויר שינויי מזג האוויר הביאו אותי לחשוב, כמאמר המשורר, שאסור לסמוך על מזג-האוויר: הנה תכננתי לכם טור אביבי, שלא לומר קיצי, כזה שטובל בסלט ירקות בריא ולא-משמין בעליל, והנה ניחת על ראשינו (נכון לשעת כתיבת הפוסט הזה, תל אביב) גשם זלעפות שכולו תחינה למרק עשיר בקטניות, אף הוא בריא ולא מאוד משמין (אלא […]
פורסם גם בניר קיפניס מדבר מהבטן תגובות (0)
פרדוקס שמן
18/02/2016 – 06:12
פרדוקס שמן הנה הפרדוקס של מי שחוטא באכילת-יתר: בשבוע שבו אנחנו "שומרים", כלומר – מקפידים לאכול על פי התכנית. מצב הרוח הוא טוב. זה מתחיל ממצב הגוף עוד לפני מצב הרוח: פתאום קל להירדם על הבטן, לקשור בקלות את שרוכי הנעליים, לכפתר את הג'ינס בלי להכניס את הבטן ואפילו סתם ללבוש טי-שירט מרושלת מעט, במקום […]
פורסם גם בניר קיפניס מדבר מהבטן תגובות (0)
דיאטת שפעת
18/01/2016 – 11:00
דיאטת שפעת אני מודה שסביב חגיגות השנה האזרחית החדשה, קצת התרופפה אצלי המשמעת. אולי זה הקור, אולי הימים הקצרים שגורמים לי לחפש ארוחת ערב כבר בשעות אחר-הצהריים, אולי התיאבון המתפתח כתוצאה משתייה חגיגית לכבוד שנה אזרחית ואולי… האמת? אצלי – ואני מניח שגם אצל חלק גדול מהקוראים – לא צריך תמיד לחפש סיבות: ברירת המחדל […]
פורסם גם בניר קיפניס מדבר מהבטן תגובות (0)
זיכרון גורלי
15/12/2015 – 10:21
זיכרון גורלי מאז ענקי-רוח כמו נניח ש"י עגנון, יצחק בשיס זינגר או יבדל"א עמוס עוז, לא היו לנו עוד סופרים כמי שמצויים בדיאטה… סופרים גדולים אנחנו: סופרים את השעות בין ארוחה לארוחה, את מספר הנגיסות בכל מנה, את מידת התוספת המותרת, מידת החלבון הרצויה ועוד. הכוונה כמובן טובה וחיונית, אבל התוצאה? ובכן – בדיוק על […]
פורסם גם בניר קיפניס מדבר מהבטן תגובות (0)