יום העצמאות של המדינה שלנו עוד שנייה כאן, וכמו בכל שנה אני מרגישה בראש שלי את המאבק הנצחי בין הרצון לרדת במשקל לבין הרצון לחגוג את יום העצמאות "כהלכה". אין דבר כיף יותר מאשר לחגוג את יום העצמאות במנגל ענק יחד עם המשפחה והחברים, להעמיס עליו כל טוב, ולהכין מיליון סלטים ותוספות מהצד. אין מה לעשות, ככה אנחנו הישראלים רגילים לחגוג את יום העצמאות, כי זה פשוט הכי כיף, וביום העצמאות שלנו מגיע לנו לשמוח וליהנות בלי ייסורי מצפון על עודף משקל, מה יגידו החברים ב קבוצת הרזיה או איך לשמור על תפריט דיאטה.
אז אם זה כל כך מגיע לנו כעם וכמדינה – לחגוג לפחות פעם בשנה במנגל ענקי של כולם יחד, למה אני שוב מרגישה את ייסורי המצפון האלו? כנראה בגלל שאני מנסה למכור לעצמי את הסיפור הזה בכל פעם שמגיע חג גדול. מה – אתם חושבים שלפני ארוחת ראש השנה או לפני הסדר אני לא מספרת לעצמי את אותו סיפור על זה שמגיע לי להשתחרר לפחות לערב אחד מהכבלים של התפריט דיאטה והחשיבה הבלתי פוסקת על לרדת במשקל? אני משתמשת בתירוץ הזה בכל חג, אז הפעם מספיק. ביום העצמאות הזה אני אנסה לשנות את המצב ולהפוך את ארוחת השחיתות לבריאה יותר ושמנה פחות, ניסיון לעשות "על האש" ולשמור על תזונה נכונה בעת ובעונה אחת…
אז איך עושים את זה? קודם כל, חשוב לי לציין שאני מתכוונת להכין את כל מה שאני מכינה בכל שנה ליום העצמאות (לקנות הרבה בשר, להכין את כל התוספות שהילדים שלי אוהבים וכד'). כפי שסיפרתי לחברים בקבוצת הרזיה, החלטתי כבר מזמן שלרדת במשקל זו מטרה אישית שלי (ואולי גם של בעלי..) ושהילדים שלי לא צריכים לסבול בגלל זה. הם ילדים ומגיע להם ליהנות מהחיים, ולכן ביום העצמאות הקרוב הם ייהנו מכל המטעמים והמעדנים אליהם הם רגילים ביום העצמאות, כולל צמר גפן מתוק בחגיגות של ערב יום העצמאות (אם הם ירצו כמובן – אני לא אנדב את זה להם…).
אבל גם בשבילי ובשביל חברות אחרות שיבואו לחגוג איתנו את יום העצמאות, אני מתחילה כבר לעבוד על מתכונים לדיאטה, שיתאימו לאירוע. ישנם המון סוגי סלטים שהם מזינים, בריאים, משביעים ובעיקר טעימים, שאני רוצה לעשות לכבוד המנגל הגדול. חוץ מזה, גם בבשר עצמו אני חושבת שאפשר לבחור בשר רזה ובריא יותר. אולי אבקש מבעלי שישמור מקום על המנגל בשביל לשים עליו כמה דגים בשבילי ובשביל מי שרוצה. דגים גדולים ומתובלים כהלכה יכולים להיות יופי של תזונה נכונה ובריאה ליום העצמאות, שתשאיר אותי גם שבעה ומרוצה, וגם עדיין בתמונת הדיאטה…
מי יודע, אולי בסוף אני אעלה על שיטה לעשות גם את ליל הסדר וארוחת ערב ראש השנה בצורה בריאה ומזינה…