מרקים

מתוך-->מתכונים ותפריטים של דיאטה קלאב-->מרקים-->מרק ירוק

מהסיר של ניצן מקבוצת רחובות

כל הכמות - 17 מנות ירק

החומרים:

250 גר' סלרי אמריקאי עם העלים - קצוץ

400 גר' כרישה - חתוך

4-5 עלי חסה - קרועים

250 גר' כרוב לבן - קצוץ

5 גבעולי כוסברה

1 כף קמח

2 כפות מרק עוף

תבלינים: מלח, פלפל שחור, טימין, בהרט, מיורן

ההכנה:

לאדות את הכרישה במעט ספריי שמן קל, להוסיף את הסלרי החסה והכרוב.

להוסיף את הקמח ואבקת מרק ולערבב.

להוסיף 9 כוסות מים רותחים, התבלינים והכוסברה ולבשל כשעה.

אפשר לטחון הכל למרק קרמי או לטחון חצי וחצי להשאיר חתיכות

בתאבון מבית דיאטה לקאב