תוספות
מתוך-->מתכונים ותפריטים של דיאטה קלאב-->תוספות--> דאל - עדשים אדומים בנוסח הודי
סה"כ 8 מנות.
כל מנה=2 מנות פחמימה + מנת ירק
מומלץ להכין יום קודם להגשה
החומרים:
2 וחצי כוסות עדשים כתומים
3 עגבניות בינוניות
5 בצלים בינוניים
1/2 כף כורכום
1/2 כף כמון
כף מלח
כף שמן
קורט זנגוויל
ההכנה:
- בוררים היטב את העדשים (מוציאים אבנים).
- קולפים, שוטפים וחותכים את הבצל במכונה בסכין "צ'יפס", את העגבניות חותכים ידנית לקוביות.
- מטגנים בכף שמן את הבצל ולאחר מספר דקות מוסיפים את העגבניות.
- מוסיפים את התבלינים (פרט למלח), מערבבים ומוסיפים את המים ואת העדשים.
- מוסיפים את המלח, מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים כרבע שעה, עד שהעדשים רכים.
בתאבון מבית דיאטה קלאב