ליצירת קשר
שם
דוא"ל
טלפון
הערות
מה התשובה לתרגיל שבתמונה?*
(כתבו ספרות בלבד)

תוספות

כל הכמות: 28 מנות ירק

החומרים:

3 חצילים גדולים חתוכים גס עם הקליפה

3 גמבות

1 בצל

שום (כ-4, עפ"י הטעם)

5 קישואים

2 גזרים

1 פלפל חריף

קופסה גדולה של רסק עגבניות

מלח, פלפל, מרק עוף, פפריקה

 

ההכנה:

לחתוך את כל הירקות לחתיכות גדולות עם הקליפה ולערבב יחד.

לערבב את כל התבלינים והרסק עם מים רותחים, לשפוך על הירקות ולשקשק יחד.

מעבירים לסיר גדול עם תחתית עבה (לבישול ארוך), מוסיפים מים עד לגובה של כמחצית מגובה הירקות ולבשל הרבה זמן. מדי פעם לנענע את הסיר, שלא ידבק.

* אפשר "להטביע" בסיר כרעיים.

 

בתאבון מבית דיאטה קלאב