קינוחים

מתוך-->מתכונים ותפריטים של דיאטה קלאב-->קינוחים-->קרם תפוז

6 מנות, 1 מנה = 1 מנת פרי + 1 מנת חלבון חלבי

המצרכים:

6 תפוזים

קליפה מגוררת מ 2 תפוזים

6 ביצים מופרדות לחלמונים ולחלבונים

ממתיק מלאכותי שווה ערך ל 3 כפות סוכר (רצוי "כמו סוכר")

2 כוסות יין לבן מתוק

ההכנה:

1. שמים בקערה את החלמונים עם הממתיק המלאכותי, מיץ התפוזים, קליפת התפוז,

והיין. מציבים את הקערה מעל סיר מים רותחים, על אש נמוכה, וטורפים במערבל ידני

עד שהתערובת תסמיך (אין להניח לה לרתוח, בכדי שהחלמונים לא ייקרשו).

2. מקציפים בקערה נפרדת את החלבונים לקצף נוקשה, ומקפלים אל קרם החלמונים.

מגישים חם או קר.

בתאבון מבית דיאטה קלאב