תוספות

מתוך-->מתכונים ותפריטים של דיאטה קלאב-->תוספות-->ירקות פריכים

4 מנות , 1 מנה= 2 מנות ירק +1 מנת שומן

המצרכים:

1 ברוקולי קטן,

 1 כוס שעועית ירוקה,

 1 פלפל צהוב חתוך לרצועות,

 1 בצל ירוק חתוך לקוביות,

 200 גרם פטריות שמפיניון,

 1 קישוא,

 1 גמבה חתוכה לרצועות,

 מלח, פלפל, חומץ,

 4 כפיות שמן זית,

 1 כפית פפריקה מתוקה,

 מיץ לימון, תרסיס שמן.

ההכנה:

מנקים את הפטריות וחותכים לאורך. חותכים את הקישוא לפרוסות. משרים את הברוקולי במים עם כמה טיפות חומץ במשך 10 דקות. שוטפים אותו ומפרידים לפרחים.

מכניסים את כל המצרכים בכלי מתאים למיקרוגל, מרססים מעל תרסיס שמן, מתבלים ומכסים. חשוב שהירקות יתבשלו בו בזמן כדי שיצאופריכים. מבשלים בטמפרטורה מכסימלית במשך 5 דקות. הופכים אותם ומבשלים עוד 3 דקות. מתבלים בשמן זית, פפריקה ומיץ לימון.

בתאבון מבית דיאטה קלאב